Cukinijos su varškės įdaru receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Ingredientai:

  • Cukinija, nedidelė, 3 vienetai
  • Varškė, 700 gramų
  • Sūris, fermentinis, 150 gramų
  • Kiaušiniai, 1 vienetas
  • Krapai, 1 sauja
  • Česnakas, 2 skiltelės
  • Druska
  • Juodieji pipirai
  • Alyvuogių aliejus, kepimui
  • Citrinų sultys, 2 valgomieji šaukštai

Gaminimo eiga:

Cukinijas perpjauname per pusę. Minkštimą išskaptuojame ir supjaustome kubeliais.
Apibarstome prieskoniais, citrinos sultimis ir pakepiname apie 5-8 minutes.
Į varškę įmaišome kiaušinį, česnaką (sutrintą), smulkintus krapus, atvėsusį cukinijų minkštimą ir sudedame į cukinijų puseles.
Apibarstome sūriu. Kepame 30-40 minučių 150-160 laipsnių orkaitėje.

   

Facebook komentarai