Daržovių troškinys receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 1 val.
  • Porcijų skaičius: 3

Ingredientai:

  • Svogūnai, 1 vienetas
  • Pomidorai, 3 vienetai
  • Bulvės, 3 vienetai
  • Dešrelės, pieniškos
  • cukinijos, 1 vienetas
  • Prieskoniai
  • Česnakas, 3 skiltelės
  • Paprika, geltonos, 1 vienetas
  • Žirniai, 1 stiklinė
  • Lęšiai, 1 stiklinė

Gaminimo eiga:

Žirnius išbrinkinkite per naktį ir virkite kartu su lęšiais daržovių sultinyje. Virkite maždaug apie 15 - 20 min. ant mažos ugnies. Įkaitintame aliejuje keptuvėje pakepinkite griežinėliais supjaustytas morkas, susmulkintą česnaką ir kepkite tol, kol daržovės suminkštės. Tada sudėkite pjaustytas dešreles ir dar pakepkite kelias min., pabarstykite prieskoniais. Tada dėkite dešreles su apkeptas daržovėmis ir supjaustytas cukinijas į puodą su žirniais ir lęšiais, jei reikia - pasūdykite, išmaišykite ir uždengę dangčiu troškinkite tol, kol žirniai bus minkšti. Prieš valgant troškinį apibarstykite skrudinto migdolo drožlėmis.

   

Facebook komentarai