Ilgas sumuštinis receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Ingredientai:

  • Bazilikas, lapai, pjaustyti, 0,3 stiklinės
  • Alyvuogių aliejus, 2 valgomieji šaukštai
  • Actas, balto vyno, 1 valgomasis šaukštas
  • Batonas, ilgas, prancūziškas, 1 vienetas
  • Mocarela sūris, plonai supjaustytas, 170 gramų
  • Jautiena, rukyta, pjaustyta, 170 gramų
  • Pomidorai, plaustyti riekelėmis, 2 vienetai
  • Juodieji pipirai, 0,2 arbatinio šaukštelio

Gaminimo eiga:

Nedideliame dubenyje sumaišykite baziliką, aliejų ir actą; atidėkite.
Perpjaukite batoną pusiau išilgai. Šaukšto pagalba išgremžkite apatinę batono pusę, palikdami 1 cm storio dugną. Į įdubą įdėkite pusę sūrio, visą jautieną ir visus pomidorus. Ant viršaus supilkite baziliko mišinį; pabarstykite pipirais. Ant viršaus sudėkite likusį sūrį ir viršutinę batono pusę. Suvyniokite į foliją. Pervežkite šaldiklyje.
Įkaitinkite virš laužo ar nedengtame grilyje vidutinėje temperatūroje 20-25 minučių arba kol įkais, apversdami kas 5 minutės. Patiekdami supjaustykite į keturias arba šešias dalis.

   

Facebook komentarai