Kiaušinių likeris su cinamonu receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Ingredientai:

  • Romas, 0,25 litro
  • Cukrus, 250 gramų
  • Pienas, 0,5 litro
  • Cinamonas, lazdelės, 2 vienetai
  • Kiaušiniai, tryniai, 6 vienetai

Gaminimo eiga:

1) Pusę cukraus su pienu ir cinamono lazdelėmis užvirti. Lazdeles išimti ir pasidėti. Likusią dalį cukraus su kiaušinių tryniais supilti į dubenį, esantį karštame vandenyje. Gerai suplakti (kol suputos) rankiniu mikseriu.
2) Karštą pieną supilti į kiaušinių trynių masę ir tol plakti šluotele, kol masė pradės tvirtėti. Per rėtį supilti į kitą dubenį. Apie 3 minutes palikti, kad pravėstų. Lėtai įmaišyti romą.
3) Kiaušinių likerį supilstyti į švarius butelius. Į kiekvieną įmesti po cinamono lazdelę. Butelius uždaryti ir atvėsinti.
Laikant šaldytuve, likeris išsilaiko apie 4 savaites, skaniausias jis yra šviežias.
energetinė 1 porcijos vertė: 1165 Kcal, 28 g riebalų.

   

Facebook komentarai