Migdoliniai kotletėliai receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Ingredientai:

  • Bulvės, virtos, su lupenomis, 600 gramų
  • Kiaušiniai, 3 vienetai
  • Sviestas, kepimui, 1 arbatinis šaukštelis
  • Baltieji pipirai, 0,5 arbatinio šaukštelio
  • Druska, 1 arbatinis šaukštelis
  • Muskatas, maltas
  • Migdolai, smulkiai kapoti, 1 stiklinė
  • Sviestas, kepimui

Gaminimo eiga:

Nuluptas bulves sumalti mėsmale, kruopščiai ištrinti su tryniais, sviestu, pipirais, druska ir muskato riešutu iki lygios, vientisos masės.
Drėgnomis rankomis formuoti rutulėlius (graikiško riešuto dydžio), apvolioti juos išplaktuose baltymuose, o po to sukapotuose migdoluose.
Kepti įkaitintame svieste, kol įgaus aukso spalvą.
Tai puikus priedas bifšteksams iš nugarinės su žoliniu sviestu.

   

Facebook komentarai