Močiutės varškės ir bulvių blyneliai receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 30 min.
  • Porcijų skaičius: 6

Ingredientai:

  • Bulvės, vidutinio dydžio, 3 vienetai
  • Varškė, 180 gramų
  • Miltai, 5 valgomieji šaukštai
  • Kiaušiniai, 1 vienetas
  • Obelių aliejus
  • Kmynai, 1 žiupsnelis

Gaminimo eiga:

Išvirti bulves, sumaigyti ir sudėti į dubenį. Tada sudėti varškę, įmušti kiaušinį, berti druskos, pipirų, dėti truputį kmynų ir šaukštu išmaišyti masę. Pridėti miltų ir išminkyti masę. Padaryti plokščią paplotį (tešla turi būti labai minkšta ir gali lipti prie rankų, todėl galima rankas patepti aliejumi, kad neliptų tešla). Stiklinės briaunas patepti aliejumi iš išspausti stikline apskritimus. Juos kepti įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.

Šituos blynelius labai mėgsta mano anūkai ir vaikai, juos dar vaikystėje man kepdavo močiutė.

   

Facebook komentarai